Almid\u00f3n de ma\u00edz<\/strong> en El Salvador y productos qu\u00edmicos para las diferentes industrias.<\/strong><\/strong><\/p>\nQue es Almid\u00f3n de Ma\u00edz<\/h2>\n
Tambi\u00e9n se le conoce como f\u00e9cula de ma\u00edz o maicena ya que es el almid\u00f3n extra\u00eddo del ma\u00edz y se utiliza como espesante en atoles, sopas, salsas, cremas, helados y otros productos para la elaboraci\u00f3n de algunos panes.<\/p>\n
El almid\u00f3n de ma\u00edz se elabora a partir de la planta del ma\u00edz que pasa por un proceso completo de extracci\u00f3n de nutrientes, almid\u00f3n, aceites y prote\u00ednas que luego se separan de manera que solo queda el almid\u00f3n.<\/p>\n
Como otros, el almid\u00f3n de ma\u00edz se caracteriza por un polvo blanco muy fino.<\/p>\n
Pertenece al grupo de los cereales, por lo que aporta una gran cantidad de hidratos de carbono, que son buenos para aportar energ\u00eda y mejorar la digesti\u00f3n.<\/p>\n
Dado que es un producto sin gluten, es una excelente opci\u00f3n para la enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n
Entre las caracter\u00edsticas de Almid\u00f3n de Ma\u00edz se encuentran<\/h3>\n
Al mezclarse con agua se comporta como un l\u00edquido no newtoniano, cuando se mezcla con agua y se le aplica un esfuerzo cortante, se comporta m\u00e1s como un s\u00f3lido que como un l\u00edquido y, en reposo, recupera sus propiedades como un l\u00edquido.<\/p>\n
No contiene colesterol, az\u00facares, gluten, ni purinas.<\/p>\n
Es una harina, que contiene una gran cantidad de propiedades, pero tambi\u00e9n de carbohidratos, por lo que no es nada recomendada para las dietas, porque al consumirlo se transforma en az\u00facar.<\/p>\n
Cuenta con una rica presencia de calor\u00edas, m\u00e1s que la media de otros cereales, porque por cada 100 gramos, encontramos 381 calor\u00edas, por lo que en una sola taza, que puede ser de unos 128 gr, pues tendremos la cifra de 488 calor\u00edas.<\/p>\n
Es muy usado por los cel\u00edacos, al no contar con gluten, una prote\u00edna que s\u00ed se encuentra presente en la cebada, avena y el trigo.<\/p>\n
No tiene colesterol, por lo que ayuda a nuestro sistema circulatorio, adem\u00e1s no cuenta con purinas, por lo que cualquier persona con un nivel alto de \u00e1cido \u00farico lo puede consumir.<\/p>\n
Uso y aplicaciones de Almid\u00f3n de Ma\u00edz<\/h3>\n
Ayuda contra el pie de atleta, solo tienes que ponerte un poquito en el calzado.<\/p>\n
Elimina las manchas de aceite o tinta, basta con aplicar sobre la mancha, dejar actuar durante la noche y luego frotar con una brocha.<\/p>\n
Alivia las quemaduras solares, la irritaci\u00f3n y las picaduras, basta con mezclar maicena con agua hasta formar una pasta y aplicar en las zonas afectadas, da sensaci\u00f3n de frescor.<\/p>\n
Para espesar salsas y sopas, lo mejor es mezclar con un poco de agua o leche y luego agregar a la receta para evitar grumos.<\/p>\n
Alivia la irritaci\u00f3n y la erupci\u00f3n del beb\u00e9.<\/p>\n
Muy indicado para preparar una mascarilla y eliminar el exceso de grasa de la piel.<\/p>\n
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