Betaina

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Que es Betaina

La betaína también llamada trimetil-glicina (TMG) es una sustancia relacionada con la función hepática, la división celular y actúa en la síntesis de la carnitina.

La betaína procede del metabolismo de la colina y puede dar lugar al aminoácido glicina cuando cede sus metilos.

Dentro de las funciones de la betaína está la de actuar como osmorregulador protegiendo las células, moléculas como proteínas y enzimas, y tejidos como la mucosa gástrica.

La principal reacción metabólica de la betaína es la transferencia de un grupo metilo a la molécula de homocisteína formando así una molécula de metionina.

La ingesta inadecuada de betaína puede producir trastornos en el metabolismo hepático y concentraciones elevadas de homocisteína.

La betaína puede encontrarse de forma natural en productos vegetales como la remolacha, brócoli, espinacas, cereales, germen y salvado de cereales, y en productos de origen animal como el marisco.

Entre las características de Betaina se encuentran

Los complementos dietéticos suelen incorporar la betaína procedente de la remolacha utilizada para la producción de azúcar.

La betaína se clasifica dentro del mismo grupo que la colina; es un trimetil derivado de la glicina y se extrae de la melaza de remolacha mediante proceso químico.

También se puede obtener en forma de clorhidrato o monohidrato mediante síntesis química a partir del ácido monocloroacético y la trimetilamina.

La betaína dona grupo metilo para la correcta función del hígado, reproducción de células y para el proceso de desintoxicación.

La betaína también es muy importante en la fabricación de carnitina y protege los riñones de posibles daños.

La betaína suele conocerse como factor lipotrópico por su capacidad para ayudar a que el hígado procese las grasas.

La betaína es un nutriente no esencial y una fuente de ácido clorhídrico, un químico que se origina naturalmente en el estómago que descompone las grasas y las proteínas.

La betaína puede encontrarse de forma natural en productos vegetales como la remolacha, brócoli, espinacas, cereales, germen y salvado de cereales, y en productos de origen animal como el marisco.

La principal forma en que la betaína puede proteger la salud del corazón es mediante la reducción de los niveles del aminoácido homocisteína en la sangre.

Uso y aplicaciones de Betaina

La betaína mejora el rendimiento deportivo, aumenta la fuerza, la potencia, la resistencia muscular y el volumen de trabajo que se puede realizar durante el entrenamiento.

El aporte de betaína junto con vitamina B6, vitamina B12 y ácido fólico ayuda a reducir los niveles de homocisteína.

Asimismo, la betaínase usa para proteger los órganos y reduce el riesgo cardiovascular o de padecer enfermedades asociadas a la inflamación crónica.

La betaína previene infecciones renales y participa en la síntesis de carnitina. Los resultados de algunos estudios indican que su suplementación puede ejercer un efecto protector hepático y de reducción de los depósitos grasos.

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