Sorbitol 70%

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Que es Sorbitol 70%

Sorbitol (Sorbitol 70%) es un tipo de edulcorante sin azúcar hecho de dextrosa de alta calidad por hidrogenación y refinación.

Es menos dulce que la sacarosa y no puede ser absorbida por algunas bacterias.

También tiene las buenas características de una mejor hidratación, resistencia a los ácidos y no fermentación.

Es ampliamente utilizado en muchas industrias, como la farmacéutica, la de alimentos sin azúcar, la de alimentos funcionales, la de bebidas, la cosmética, la industria química.

Entre las características de Sorbitol 70% se encuentran

• Tiene consistencia de jarabe, de aspecto límpido, incoloro, viscoso.
• PH neutro y libre de partículas en suspensión.
• Su sabor es dulce y es totalmente soluble en agua, glicerina y propilenglicol.
• Es un producto natural, que puede ser encontrado en varias frutas.
• Al no ser absorbido por la piel, crea una capa cubriente en la misma, que confiere cierta hidratación oclusiva, suavidad, y lubricación.
• Por el carácter higroscópico, impide la progresiva evaporación de la fase acuosa.
• Se incorpora a las emulsiones en la fase acuosa.
• El sorbitol funciona extrayendo agua en el intestino grueso, lo que estimula los movimientos intestinales.
• Es un excelente agente humectante, texturizante y anticristalizante.
• Proporciona sensación de volumen, suavidad en la boca, dulzura, sabor agradable y agradable a granel.
• No es tóxico, no es irritante, es estable y químicamente inerte.
• El sorbitol también es resistente al metabolismo debido a que las bacterias orales previenen la formación de caries dentales y es menos vulnerable al crecimiento de moho.

Usos y aplicaciones de Sorbitol 70%

Se usa en la industria de helados humectantes para mantener diferentes productos con un nivel de humedad adecuado.

Evite la turbidez en las bebidas preparadas, mejore su sabor, como un edulcorante en los alimentos para diabéticos y producción de alimentos.

También se utiliza en Cuidado bucal y cosméticos pasta de dientes, enjuague bucal, cremas, ungüentos, lociones, cremas de afeitar y champú.

Extiende la vida útil de los caramelos, evite la cristalización y la fermentación en los chocolates.

Reduzca la viscosidad y estabilice la elasticidad en la masticación.

Se utiliza como un medio en la construcción del jarabe, en forma de aire acondicionado y plastificante en pulpa, como aroma y estabilizadores de ingredientes activos, iones metálicos.

Reemplazando a la glicerina en diferentes procesos y productos.

Es un componente de la producción explosiva, los materiales básicos para la producción de vitamina C industrial (ácido ascórbico).

Se utilizan en la producción del emulsionante y los surfactantes hidrófobos y los oleófilo.

Se usa en el chicle que no produce caries, ya que las bacterias de la boca no lo metabolizan bien.

El sorbitol en polvo puede usarse como laxante no estimulante como suspensión oral o supositorio.

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