Almidón de Maíz

En Química Industrial El Salvador somos especialistas en la venta de Almidón de maíz en El Salvador y productos químicos para las diferentes industrias.

Que es Almidón de Maíz

También se le conoce como fécula de maíz o maicena ya que es el almidón extraído del maíz y se utiliza como espesante en atoles, sopas, salsas, cremas, helados y otros productos para la elaboración de algunos panes.

El almidón de maíz se elabora a partir de la planta del maíz que pasa por un proceso completo de extracción de nutrientes, almidón, aceites y proteínas que luego se separan de manera que solo queda el almidón.

Como otros, el almidón de maíz se caracteriza por un polvo blanco muy fino.

Pertenece al grupo de los cereales, por lo que aporta una gran cantidad de hidratos de carbono, que son buenos para aportar energía y mejorar la digestión.

Dado que es un producto sin gluten, es una excelente opción para la enfermedad celíaca.

Entre las características de Almidón de Maíz se encuentran

Al mezclarse con agua se comporta como un líquido no newtoniano, cuando se mezcla con agua y se le aplica un esfuerzo cortante, se comporta más como un sólido que como un líquido y, en reposo, recupera sus propiedades como un líquido.

No contiene colesterol, azúcares, gluten, ni purinas.

Es una harina, que contiene una gran cantidad de propiedades, pero también de carbohidratos, por lo que no es nada recomendada para las dietas, porque al consumirlo se transforma en azúcar.

Cuenta con una rica presencia de calorías, más que la media de otros cereales, porque por cada 100 gramos, encontramos 381 calorías, por lo que en una sola taza, que puede ser de unos 128 gr, pues tendremos la cifra de 488 calorías.

Es muy usado por los celíacos, al no contar con gluten, una proteína que sí se encuentra presente en la cebada, avena y el trigo.

No tiene colesterol, por lo que ayuda a nuestro sistema circulatorio, además no cuenta con purinas, por lo que cualquier persona con un nivel alto de ácido úrico lo puede consumir.

Uso y aplicaciones de Almidón de Maíz

Ayuda contra el pie de atleta, solo tienes que ponerte un poquito en el calzado.

Elimina las manchas de aceite o tinta, basta con aplicar sobre la mancha, dejar actuar durante la noche y luego frotar con una brocha.

Alivia las quemaduras solares, la irritación y las picaduras, basta con mezclar maicena con agua hasta formar una pasta y aplicar en las zonas afectadas, da sensación de frescor.

Para espesar salsas y sopas, lo mejor es mezclar con un poco de agua o leche y luego agregar a la receta para evitar grumos.

Alivia la irritación y la erupción del bebé.

Muy indicado para preparar una mascarilla y eliminar el exceso de grasa de la piel.

Si está interesado/a en comprar Almidón de Maíz en El Salvador puede cotizar el producto con nosotros. Contamos con despacho de Almidón de Maíz a todo el país.

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